Vitamin og mineral liste

Her er en liste med forklaringer over de viktigste vitaminer og mineraler som menneskekroppen trenger og ikke trenger, men inneholder eller får i seg. Giftige stoffer som vi ikke trenger er også tatt med.

Dagsbehov kan variere fra individ til individ.

Tabellen:

Stoff navn norsk		Kjemisk stoff		Dagsbehov	Type
Vitamin A		Retinol		0,8 – 1 mg	Fettløselig
Vitamin A provitamin		Betakaroten		som Retinol	Fettløselig
Vitamin B 1		Tiamin		1 - 5 mg	Vannløselig
Vitamin B 2		Riboflavin		1 - 2 mg	Vannløselig
Vitamin B 3		Niacin Nikotinsyre		10 - 20 mg	Vannløselig
Vitamin B 5		Pantotensyre		8 mg	Vannløselig
Vitamin B 6		Pyridoksin		4 - 8 mg	Vannløselig
Vitamin B 8		Folinsyre folsyre, folacin		200 µg	Vannløselig
Vitamin B 12		Cyano-, hydroksobalamin		0,003 mg	Vannløselig
Vitamin C		Askorbinsyre		60 mg ++	Vannløselig
Vitamin D		Kalsiferol		5 - 10 µg	Fettløselig
Vitamin E		Tokoferol		8 - 10 mg	Fettløselig
Vitamin K		Fytomenadion		80 - 100 µg	Fettløselig
Vitamin H		Biotin		Udefinert	Vitaminlignende
Kolin		Fra metionin		Udefinert	Vitaminlignende
Inositol		et B-vitamin		Udefinert	Vannløselig
Paba		Para-amino-benzolsyre		Udefinert	Del av et enzym
Vitamin B 15		Pangaminsyre		Udefinert	Vannløselig
Vitamin B 17		Amygdalin		Udefinert	Vannløselig
Kalsium		Ca		6 - 800 mg	Makromineral
Jern		Fe	0 - 10 mg			Mikromineral
Sink		Zn	12 - 25 mg			Mikromineral
Selen		Se	125 - 200 µg			Mikromineral
Jod		I	0,15 mg			Mikromineral
Kalium		K	1900 mg			Makromineral
Kobber		Cu	1,5 - 3 mg			Mikromineral
Magnesium		Mg	300 mg			Makromineral
Natrium		< Tilbake til listen